Flores e detalhes coloridos são bem-vindos numa mesa de brunch (Foto: Reprodução - Vissbiz)
Por mais que seja visto como um café da manhã longo ou estendido, o brunch é uma refeição de características próprias. Tradicional nos Estados Unidos, o momento une as delícias matinais, como pães, bolos, leite e chás, aos pratos salgados típicos do almoço, como crepes, tortas e sobremesas.
Flores e detalhes coloridos são bem-vindos numa mesa de brunch (Foto: Reprodução – Vissbiz)
Etiqueta – Aprenda a posicionar talheres, pratos e guardanapos numa mesa sofisticada
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De acordo com a banqueteira Miriam Paterno, o brunch pode ser realizado nas dependências de casa ou num salão, em qualquer horário compreendido entre as 11 e 16 horas.
Por isso, a decoração deve ser mais leve e colorida, já que os aperitivos servidos nessa ocasião deixam o cenário mais alegre e informal.
Brunch pode ser realizado em qualquer horário compreendido entre as 11 e 16 horas (Foto: Reprodução – Best of Interiors)
Para oferecer um brunch caprichado, a especialista sugere que os detalhes da mesa, como guardanapos, taças e copos, sigam uma linha mais campestre e floral. Objetos típicos de jantares mais formais, como velas, brilhos ou flores arrojadas, devem ficar fora dessa composição.
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